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蕃茄土豆的做法
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蕃茄土豆

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蕃茄土豆的用料

蕃茄土豆的做法步骤

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步骤 1

小蕃茄对半切,洋葱切菱形片

步骤 2

土豆切片,青椒切滚刀段

步骤 3

锅入油烧六、七成热,入土豆片炸透

步骤 4

炸至淡金黄色时沥油捞出

步骤 5

锅留少油,依次加入除水淀粉外的调味料,炒成酸甜适口的蕃茄汁

步骤 6

入洋葱炒香,再加入青椒翻炒片刻

步骤 7

最后加入土豆片、蕃茄炒匀,出锅前勾薄芡,淋点油。装盘盛出即可

蕃茄土豆的小贴士

1.煎炸土豆的油温要高一些,否则土豆易粘连。 2.糖和醋的用量可以根据自己口味调整,非常开味的一道小菜哟!

菜谱创建时间:2011-06-03 14:53:35
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