蒜苔炒腊肉的做法

蒜苔炒腊肉

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蒜苔炒腊肉的用料  

蒜苔炒腊肉的做法步骤

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  • 腊肉泡15分钟左右切成片

  • 蒜苔切段,干红椒切段,姜切丝,红椒切圈备用

  • 净锅入腊肉片,小火煎成肥肉处变透明,会把腊肉的油脂煎出一部分

  • 将腊肉推一边,再加少量油,开中火爆香干红椒、姜丝和八角

  • 加入蒜苔、盐爆炒,少加些生抽、水翻炒4分钟左右

  • 最后加入红椒圈和鸡精翻炒片刻即可

蒜苔炒腊肉的小贴士

自从炒蒜苔加入了八角,再吃不加八角的炒蒜苔就总觉得不是那么香了呵呵!所以大家下回做的时候也试试吧!记得八角要炒出味才好吃哟!

菜谱创建时间:2011-06-03 12:01:28

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