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韭菜鸡蛋蚕豆米的做法
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韭菜鸡蛋蚕豆米

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韭菜鸡蛋蚕豆米的用料

韭菜鸡蛋蚕豆米的做法步骤

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步骤 1

韭菜洗净切去1小段根部,然后将其切小段,葱切花

步骤 2

小锅入半锅水,加入蚕豆米煮制九成熟捞出待用

步骤 3

鸡蛋打散,加入韭菜段、葱花、盐、白胡椒粉、鸡精拌匀

步骤 4

锅入油烧热,加入蛋韭液

步骤 5

大火进行翻炒至蛋呈金黄色,注意边炒边搅散

步骤 6

加入蚕豆米再翻炒片刻出锅

韭菜鸡蛋蚕豆米的小贴士

1.韭菜根部接触泥土,注意要切一小段,这样卫生些。 2.因为韭菜鸡蛋比较好熟,所以事先将蚕豆米煮一下,避免三种食材放在一起炒生熟不一,影响成品质量。

菜谱创建时间:2011-06-03 11:48:05
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