芦笋腰果鸡丁的做法

芦笋腰果鸡丁

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用料  

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  • 鸡丁用A料拌匀,腌制几分钟

  • 芦笋斜切成段,小葱切花,姜切丝

  • 入B料的油烧热,炒香葱姜

  • 炒香鸡丁盛出备用

  • 锅留底油,入芦笋段翻炒片刻

  • 加入其它B料和鸡丁再翻炒1分钟左右,出锅前入腰果炒匀即可

小贴士

1.鸡丁腌制加入油可以保证爽滑,并不易粘锅。
2.无论芦笋和鸡丁都不易久炒,都是比较容易熟制的食材。腰果最后放入,以保持它的酥脆!

菜谱创建时间:2011-06-02 11:51:19
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