鸡翅配坚果

作者： puppy在厨房

这道菜做法还算简单。鸡翅可以用烤箱烤，可以用微波煨，也可以下锅炸。其他的坚果一起炒一下就OK啦！喜欢哪个夹哪个，味道非常的干香！

用料

• 鸡翅中
• 熟栗子仁
• 腰果
• 花生
• 香辣酥
• 葱
• 腌鸡料
• 盐

鸡翅配坚果的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净沥干，用牙签扎一些孔，以利入味儿。然后放在保鲜袋中冷藏腌一晚，中间可以拿出来揉捏一下，以使其腌制均匀

步骤 2

腌好的鸡翅上烤箱烤熟（200°正反面各10分钟，然后刷上蜂蜜再烤5分钟）。也可以用微波炉煨熟

步骤 3

花生先用清水浸泡一会，然后剥去外皮，用厨用纸巾擦干。锅中倒油，小火炸熟花生米

步骤 4

葱斜切成段

步骤 5

锅入少许油，爆香葱段

步骤 6

倒入腰果炒一下

步骤 7

倒入栗子和花生，翻炒

步骤 8

最后调入适量盐，撒入香辣酥，炒匀即可

鸡翅配坚果的小贴士

1.炸花生米的时候一定要小火，而且不要等花生变成自己想要的颜色再出锅，因为花生盛出来后颜色还会再变深一些； 2.鸡翅腌料可以用喜欢的任何口味，也可以用老抽、生抽、蚝油、蜂蜜等自己调制。 3.栗子用糖炒栗子剥去壳就可以了。

菜谱创建时间：2011-05-31 09:36:48