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蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干

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不用打发黄油,就跟曲奇的口感有所不同,这样做法的饼干更加结实,脆但不酥松。

用料

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加入糖搅拌到顺滑状态

步骤 2

分两次加入鸡蛋液,混合均匀不分离后再加入第二次

步骤 3

加入蔓越莓干搅拌均匀

步骤 4

倒入低粉切拌,不可搅拌过度

步骤 5

把混合物团城均匀的面团。并如图滚成圆柱形,直径约4cm

步骤 6

包上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时

步骤 7

把冻硬的面团,横切成厚度适合的片

步骤 8

烤箱预热180度,烤20分钟

蔓越莓饼干的小贴士

喜欢口感结实一些的朋友可以用这个方法,做法简单极了。

菜谱创建时间:2011-06-14 11:37:48
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