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冻豆腐火锅的做法
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冻豆腐火锅

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作者: xcf
xcf

冻豆腐火锅的用料

冻豆腐火锅的做法步骤

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步骤 1

先将冻豆腐用开水解冻,捞出并沥干水分,改切成4厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片猪肉、去壳洗净的冬笋均切薄片,分别用盘装上2。将冻豆腐、猪肉片、冬笋和香菇放入火锅内,再放入汤1000毫升、盐、猪油和味精盖好3。食用前10分钟,把烧红的木炭夹入火锅管内,烧开后揭开盖,加入大蒜、胡椒粉,然后盖好上桌,随上圆白菜和冬寒菜即成

步骤 2

制作提示

步骤 3

冬季下雪结冰时,将豆腐放在室外,如结成冰块,即为冻豆腐,夏季亦可将豆腐放入冰箱冷冻室内冰冻

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:43
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