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薄荷鱿鱼筒的做法
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薄荷鱿鱼筒

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作者: 舞之灵
舞之灵

薄荷鱿鱼筒的用料

薄荷鱿鱼筒的做法步骤

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步骤 1

将鱿鱼内脏去除,除去薄膜,并且清洗干净待用,绿叶蔬菜入开水中焯下过凉剁碎

步骤 2

锅内炒香洋葱末和蒜末,放入米饭,加入盐和鸡精翻炒均匀,盛出

步骤 3

将薄荷切碎和蔬菜一起放入炒好的米饭中搅拌均匀

步骤 4

在(3)中加入色拉油,黑胡椒粉混合后填入鱿鱼中,填后用牙签封口

步骤 5

然后在鱿鱼筒表面再撒些盐和黑胡椒腌制5分钟左右

步骤 6

锅内入油,小火将鱿鱼筒放入煎至2面金黄即可,冷却后改刀就可以食用啦

薄荷鱿鱼筒的小贴士

1、蔬菜焯水时候放点盐和色拉油可以保持叶子颜色的鲜艳 2、填米饭时候要一边填,一边尽量往下压,让米饭充满鱿鱼筒内的全部空间 3、用小火慢煎至2面金黄,新鲜的鱿鱼不用担心介样还不熟哈 4、煎好的鱿鱼筒请一定要放凉后内部定型了再改刀切段

菜谱创建时间:2011-05-27 11:08:18
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