香菜拌海蛏

作者： 舞之灵

用料

• 海蛏 一斤
• 香菜 少许
• 红椒 少许
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 鸡精 少许
• 香醋 适量
• 姜粉 少许
• 大蒜泥 少许
• 香油 适量
• 芥末 少许（不喜这味的可以不放）

香菜拌海蛏的做法步骤

步骤 1

调料混合均匀备用

步骤 2

香菜切段、红椒切丝待用

步骤 3

海蛏洗净浸泡去沙，开水中加点料酒和姜片煮熟取出肉，用原汤洗净

步骤 4

将海蛏、香菜段和红椒丝放盆中，浇上调料汁拌匀腌制几分钟即可

香菜拌海蛏的小贴士

1、拌好的蛏子稍稍腌制几分钟更入味哈 2、加点料酒和姜片烧蛏可以去腥呢

菜谱创建时间：2011-05-27 10:49:37