黑椒火腿烤土豆

作者： 舞之灵

用料

• 火腿 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 土豆 2个
• 九层塔 少许
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

黑椒火腿烤土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗净不去皮，用2根筷子夹住，直刀切成连刀细片（不切断）入蒸锅蒸15-20分钟至熟

步骤 2

火腿切成薄薄的细片，用盐、黑胡椒碎、橄榄油和九层塔碎腌制15分钟

步骤 3

蒸熟的土豆取出稍微放凉，将腌制好的火腿夹入土豆夹中

步骤 4

取一锡纸烤盘刷油，摆上土豆，表面刷层橄榄油，再撒上少许的盐和黑胡椒碎，放入预热好的烤箱中，中层15分钟左右就可以了

黑椒火腿烤土豆的小贴士

1、土豆片不要切太薄，差不多0.2-0.3cm就可以了，太薄容易断，太厚了不容易蒸熟 2、可以用培根代替火腿 3、尽量不要用看上去滚圆的那种土豆，2面平整的切起来比较容易 4、火腿一定要切得薄薄的

菜谱创建时间：2011-05-26 18:38:11