响油芦笋

作者： 洋柑橘

用料

• 新鲜芦笋 300g
• 白糖 1小勺
• 香菇豆鼓酱 1大勺
• 米醋 少许
• 生抽 少许
• 色拉油 少许
• 盐 适量

响油芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净，切掉底部老根，用刀向内横切入2/3（不要切断）

步骤 2

锅内烧开水，如芦笋焯一分半钟，捞出沥干水分，摆于盘中

步骤 3

取一小锅，倒入白糖，生抽，醋，鸡汤（可用鸡精代替），色拉油，盐调匀煮沸

步骤 4

浇到芦笋上，调一勺香菇豆鼓酱

菜谱创建时间：2011-05-26 09:45:30