剁椒毛豆肉丝的做法

剁椒毛豆肉丝

5 人做过

作者: 薄灰o
薄灰o
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 切好的肉丝加少许盐、料酒、干淀粉拌匀,腌15分钟待用

  • 炒锅热油,爆香姜蒜

  • 放入肉丝煸炒至断生

  • 再加入毛豆翻炒

  • 加生抽、剁椒继续翻炒,再加盐调味,出锅前撒葱花即可

小贴士

1.剁椒本身就是咸的了,所以加盐要酌情。
2.肉丝因为用淀粉拌匀了,所以炒的时候容易粘锅。

菜谱创建时间:2011-05-25 16:59:02
作者其他菜谱
全部432个菜谱