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鸡里蹦的做法
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鸡里蹦

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作者: xcf
xcf

鸡里蹦的用料

鸡里蹦的做法步骤

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步骤 1

将鸡肉洗净,切成1。3厘米见方的丁;2。 鸡丁与虾仁分别用蛋清、淀粉、精盐浆好;3。 将精盐、料酒、味精、牛奶、水淀粉、葱米、姜米放碗内,调成芡汁;4。 炒勺上火,放花生油烧热,下虾仁、鸡丁滑散滑透,倒出沥油;5。 再将虾仁、鸡丁倒回勺内,上火,倒入芡汁,颠炒均匀,淋入鸡油,装盘即可

步骤 2

制作提示

步骤 3

本品有滑油过程,需备花生油约500克

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:42
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