彩椒菠萝烩鸡翅

作者： 偏离.于墨尔本.

用料

• 青椒红椒 各1/4
• 菠萝罐头 225G
• 鸡翅中 1KG
• 番茄酱 少许
• 生抽 少许
• 冰糖 适量

彩椒菠萝烩鸡翅的做法步骤

步骤 1

将翅中表面划三道口,以便烹饪的时候更加入味;青椒红椒切小丁

步骤 2

鸡翅滚水焯熟去血丝,完全变色后捞出

步骤 3

锅内放油,煸炒青红椒丁,盛出备用

步骤 4

用煸炒过青红椒的锅,加入鸡翅爆炒,点生抽爆香

步骤 5

加入番茄酱,炒至上色均匀;添水,以刚刚没过鸡翅为宜

步骤 6

大火,待水沸,加入冰糖和菠萝罐头里的水果汤汁,转小火,盖盖,焖半个小时左右

步骤 7

开盖,加入菠萝搅拌均匀;加入煸炒好的青红椒丁,翻炒均匀,收汁出锅

菜谱创建时间：2011-05-25 13:50:42