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冰糖猪蹄的做法
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冰糖猪蹄

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偏离.于墨尔本.

冰糖猪蹄的用料

冰糖猪蹄的做法步骤

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步骤 1

猪手去毛,洗净,斩件

步骤 2

过水焯熟,去血水

步骤 3

锅内加少量的油,放入冰糖

步骤 4

炒至冰糖融化,呈焦糖色即可

步骤 5

加入葱花姜片爆香

步骤 6

加入猪蹄进行翻炒

步骤 7

至上色均匀

步骤 8

加入水至即将没过猪蹄,加入八角、生抽、老抽,大火至水沸,转小火,焖一个半小时

步骤 9

大火收汁,出锅撒葱花即可

菜谱创建时间:2011-06-24 11:25:03
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