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干烧偏口鱼的做法
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干烧偏口鱼

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偏离.于墨尔本.

干烧偏口鱼的用料

干烧偏口鱼的做法步骤

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步骤 1

偏口鱼去鳞,洗净,处理干净

步骤 2

两面分别划刀口,以便入味

步骤 3

油温高时,炸熟,至有点干脆

步骤 4

干辣椒切段,葱切葱花,姜切丝。锅内留少许油,加入花椒爆香,留花椒油,将花椒挑出。放入干辣椒、葱花、姜丝爆香

步骤 5

加入生抽、老抽,大火煮沸,加入白砂糖,至糖融化

步骤 6

将炸好的鱼放入锅中,小火咕嘟一会儿,大火收汁即可

菜谱创建时间:2011-06-24 11:14:36
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