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芽菜辣牛肉的做法

芽菜辣牛肉

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偏离.于墨尔本.

用料

芽菜辣牛肉的做法步骤

步骤 1

芽菜摘好,洗净,备用

步骤 2

胡萝卜切丝,备用

步骤 3

香葱切葱花,姜切姜末,蒜切蒜末,小红尖椒切小段,备用

步骤 4

芽菜过沸水焯熟,取出过冷水,沥干,捞出

步骤 5

锅内放少许油,待油热,加入郫县豆瓣酱,炒香

步骤 6

加入葱姜蒜小红尖椒,煸炒

步骤 7

加入牛肉片,点一点生抽,煸炒均匀

步骤 8

加入胡萝卜丝,炒匀

步骤 9

加入芽菜,加鸡粉,一点点糖炒匀即可

芽菜辣牛肉的小贴士

因为郫县豆瓣已经很咸了,所以菜品里不需要格外加盐.

菜谱创建时间:2011-05-23 18:49:19
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