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西兰花炒牛肉的做法
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西兰花炒牛肉

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偏离.于墨尔本.

西兰花炒牛肉的用料

西兰花炒牛肉的做法步骤

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步骤 1

西兰花洗净,掰成小块;胡萝卜洗净,切菱形片

步骤 2

牛肉切条(我直接买的切好的牛肉条),加入生抽、老抽、盐、鸡粉、黑胡椒粉、料酒、水淀粉腌制20分钟以上

步骤 3

粉丝用温开水泡开,然后过冷水,捞出沥干备用

步骤 4

香葱切葱花,姜切丝,花椒备用

步骤 5

西兰花过水焯熟(水中加几滴油)

步骤 6

捞出,过冷水,沥干水分,摆盘

步骤 7

胡萝卜片过水焯熟

步骤 8

捞出,过冷水,沥干水分,备用

步骤 9

另起一锅,锅内加油,油热,加入葱姜花椒爆香

步骤 10

加入牛肉条,煸炒至刚刚变色

步骤 11

加入胡萝卜片

步骤 12

加入粉丝,加生抽,盐调味,翻炒均匀即可

菜谱创建时间:2011-06-24 10:06:21
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