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蒜蓉豆豉烧猪肘的做法
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蒜蓉豆豉烧猪肘

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偏离.于墨尔本.

用料

蒜蓉豆豉烧猪肘的做法步骤

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步骤 1

猪肘一只

步骤 2

洗净,去毛,过开水焯熟,去血水

步骤 3

捞出,沥干水分,备用

步骤 4

香葱切葱花,姜切片

步骤 5

锅内加油,油热,放入葱姜爆香

步骤 6

加入猪肘,煸炒

步骤 7

加入蒜蓉豆豉酱,翻炒均匀

步骤 8

加水至将要没过猪肘,大火烧开,加八角,转小火盖锅盖,焖1个半小时。(中途为了上色均匀,可以翻个个儿)

步骤 9

大火收汁即可

蒜蓉豆豉烧猪肘的小贴士

口味偏重的童鞋可以自己加点盐.

菜谱创建时间:2011-06-24 09:57:43
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