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油焖西葫芦的做法
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油焖西葫芦

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作者: xcf
xcf

油焖西葫芦的用料

油焖西葫芦的做法步骤

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步骤 1

将西葫芦去皮、瓤,洗净切成条

步骤 2

炒勺置中火,加花生油烧至四成热,放入西葫芦条,过油2分钟,取出沥油

步骤 3

炒勺内留底油20克,至六成热时,加入葱蒜末,烹料酒、清汤,加入盐及西葫芦条焖2分钟

步骤 4

加入味精、水淀粉拌匀,淋香油,装盘即可食用

油焖西葫芦的小贴士

本品有油炸过程,需备花生油约500克。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:42
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