红烧辣豆腐

作者： 色尘＠琴心茶韵

用料

• 北豆腐 500g
• 葱 15g
• 蒜 5粒
• 豆豉酱 50g
• 生抽 10ml
• 老抽 3ml
• 干辣椒 5/6个
• 淀粉 3g
• 盐 2g

红烧辣豆腐的做法步骤

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步骤 1

锅内放油，放入葱末、蒜片、干辣椒煸出香味

步骤 2

放入少许豆豉过油

步骤 3

放入盐、生抽、老抽

步骤 4

加入清水煮开

步骤 5

豆腐切成片放入

步骤 6

盖上锅盖焖煮五分钟，豆腐上色入味后，加入水淀粉收汤

菜谱创建时间：2011-05-23 14:31:44