西芹肉末双丁

作者： 櫻_Cherry

用料

• 绍兴酒 3大勺
• 牛肉末 50g
• 西芹 一根
• 豆腐干 2-3片
• 香菇 4，5片
• 干淀粉 1/2大勺
• 色拉油 3大勺
• 盐 适量

西芹肉末双丁的做法步骤

步骤 1

将肉末用1勺绍兴酒和1/2大勺干淀粉抓一抓腌5-10分钟入味

步骤 2

油炸豆腐切丁，芹菜去筋切粗丝，香菇切丁

步骤 3

锅烧热铺油，倒豆腐丁煎炸到皮脆后，倒入入味好的肉末，翻炒变色后烹2勺绍兴酒

步骤 4

加入芹菜和香菇丁，翻炒到熟，加盐调咸淡，加味精提鲜

菜谱创建时间：2011-05-23 11:25:25