什锦荞麦炒面的做法

什锦荞麦炒面

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作者: 櫻_Cherry
櫻_Cherry
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什锦荞麦炒面的用料  

什锦荞麦炒面的做法步骤

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  • 先将所有材料切细丝,鸡肉用一勺米酒和1/2小勺酱油及一小勺淀粉抓腌一下

  • 平底锅内放少许香油,煸炒胡萝卜丝煸出红油后,加入鸡丝翻炒变色,烹一勺米酒后,加香菇丝炒香

  • 随后放葱头丝翻炒稍微变色后把剩下的配料也放进去翻炒,随后加酱油,糖,胡椒

  • 在3里放小半杯水煨煮一下,再放入煮好的荞麦面,用筷子提起荞麦面不断翻拌,最后加葱酥

  • 临出锅的时候烹一勺陈醋,一小勺香油,颠勺出锅

什锦荞麦炒面的小贴士

事先煮一大锅热水,把干荞麦面放进去按照袋子上的规定时间煮熟后离火控干水备用。

菜谱创建时间:2011-06-30 10:47:09

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