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沙锅冬菜丸子汤的做法
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沙锅冬菜丸子汤

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作者: xcf
xcf

沙锅冬菜丸子汤的用料

沙锅冬菜丸子汤的做法步骤

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步骤 1

肥瘦猪肉剁成肉茸,放在小盆内,兑入清水180克搅至肉馅发黏、起劲;2。 再加入葱末、姜末、精盐、味精、胡椒粉、花椒粉、大曲酒、生粉搅匀备用;3。 川冬菜洗净,剁成碎末;4。 沙锅内放入清水1200克,烧沸后离火,把肉馅挤成小丸子,放进锅内;5。 等丸子浮出水面,烧沸后,加入冬菜末,略煮片刻;6。 至肉丸断生,加入精盐、味精,尝好口味,连锅上桌即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:41
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