虾酱榨菜蒸五花肉

作者： 坐隐（三什）

这道菜真是非常美味，肉融合了榨菜清香和虾酱的咸鲜，榨菜又吸收了肉的油腻，菜的搭配绝了，喜欢吃肉又有时间的朋友可以试试哦，超做非常简单。

用料

• 榨菜 100g
• 五花肉 300g
• 虾酱 1勺
• 姜片
• 蚝油 2勺
• 老抽
• 胡椒粉
• 葱花 少许。

虾酱榨菜蒸五花肉的做法步骤

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步骤 1

榨菜切片

步骤 2

五花肉飞水切片，用虾酱将榨菜和五花肉腌入味，再加姜片，蚝油，老抽，胡椒粉拌匀上锅蒸1小时即可

虾酱榨菜蒸五花肉的小贴士

我用的是南方虾酱。北方虾酱很咸，没有试过，如果有兴趣的博友可以尝试少放一点

菜谱创建时间：2011-06-28 15:37:05