西红柿炒鸡蛋

作者： 坐隐（三什）

西红柿先炒出红油这时候放入鸡蛋可以充分融合西红柿的汁味道好极了，还要说的是糖的用量，这里糖要多点，因为西红柿加热后会更酸，所以糖要多点，这个菜炒的时间要长点，才能更好的入味。最后撒上的葱花就是画龙点睛之笔 ，味道是出奇的好哦。

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 盐
• 糖
• 葱花 少许

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

西红柿切块，鸡蛋打散

步骤 2

锅加油烧热放入西红柿煸炒一会倒入蛋液加盐，糖继续炒至鸡蛋收干即可，撒上葱花

西红柿炒鸡蛋的小贴士

油要多一些，糖也要少许多一点，时间炒长一点鸡蛋与西红柿充分融合这样才香。

菜谱创建时间：2011-06-28 11:47:07