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茭瓜炒肉丝的做法
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茭瓜炒肉丝

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坐隐(三什)

茭瓜炒肉丝的用料

茭瓜炒肉丝的做法步骤

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步骤 1

茭瓜刨成丝,肉丝用蛋清,湿芡粉较上劲备用

步骤 2

锅烧热放油,油比平时烧菜多点,下肉丝煸炒变色放入茭瓜丝继续炒加老抽,盐,糖一直炒至茭瓜丝变软,出水即可

茭瓜炒肉丝的小贴士

此菜油要多,最好是猪油,这样才好吃。 炒此菜千万不要放水。

菜谱创建时间:2011-06-28 11:36:13
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