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糖醋大排
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作者:
坐隐(三什)
糖醋大排的用料
大排 300g
八角 一个
酱油 一勺
葱姜 20g
盐 适量
糖 适量
醋 一勺
料酒 一勺
糖醋大排的做法步骤
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步骤 1
先将大排用肉锤锤松
步骤 2
将锤好的大排放油锅中炸变色捞出
步骤 3
将炸好的大排放入炒锅中加酱油,料酒,盐糖,八角,葱姜,开水烧开后加醋改中火炖大排酥烂,最后大火收汤汁,调味即可出锅
菜谱创建时间:2011-06-17 16:02:38
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