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炸芝麻卷的做法
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炸芝麻卷

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作者: xcf
xcf

炸芝麻卷的用料

炸芝麻卷的做法步骤

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步骤 1

将鸡蛋磕在小盆中,放入面粉、75克玉米粉、200克清水,搅拌成鸡蛋稀糊将25克玉米粉撒在大圆盘中坐汤锅,注入50克清水,烧开,下入鸡蛋稀糊,用水炒熟,倒在撒有玉米粉的圆盘上,用刀拍成厚2分的大片,切成边长1寸的菱形片

步骤 2

坐煸锅,注入花生油,烧至七成热,下入熟鸡蛋糊片,炸至金黄色时捞出控净油,摆在小圆盘中即成锅炸

步骤 3

坐炒锅,烧热,放入芝麻炒熟,倒在案板上擀成末,放入碗中,加入白糖拌匀,撒在锅炸上即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:41
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