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翡翠肉汤的做法
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翡翠肉汤

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作者: xcf
xcf

翡翠肉汤的用料

翡翠肉汤的做法步骤

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步骤 1

.葱头去皮,切成薄片,用黄油编炒出香味,放入摘洗干净的菠菜段,煽炒

步骤 2

猪五花肉切成长条;鸡肉、烤牛肉、烤猪肉均切成小块同菠菜一起煸炒后,放入鸡清汤,搅拌均匀

步骤 3

烧开

步骤 4

.再取4个鸡蛋打成蛋液,放入漏勺过入滚开的鸡汤内,边放边搅,使蛋液入汤后成细长的面条状,改小火,煮5分钟

步骤 5

.余下的6个鸡蛋,逐个打入加醋的开水锅里煮成荷包蛋

步骤 6

.芹菜切成碎末,撤入汤内

步骤 7

汤与荷包蛋同时上桌,喝汤时,配些硬面包

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:40
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