麻辣小虾米的做法

麻辣小虾米

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作者: 蝶儿sl
蝶儿sl
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麻辣小虾米的用料  

麻辣小虾米的做法步骤

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  • 辣椒切段,葱、蒜、生姜切片

  • 小虾洗净,加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟

  • 起油锅,把小虾放入滑散,小火炒至浅黄色盛出

  • 另起油锅,放入花椒爆香,再放入干辣椒、蒜炒出香味

  • 把小虾放入锅内继续翻炒至小虾成金黄色,小虾成6成干时,加入葱花炒匀即可出锅

麻辣小虾米的小贴士

1,小虾再炒制过程中,一定要用小火。
2,炒好的小虾水分含量越低,越可以保存的时间长。

菜谱创建时间:2011-05-18 14:27:25

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