培根粉丝炖酸菜

作者： 蝶儿sl

用料

• 培根 40克
• 酸菜 150克
• 粉丝结 50克
• 冰豌豆 50克
• 料酒 1茶匙
• 盐 适量
• 白糖 1茶匙
• 胡椒粉 1/4茶匙
• 大蒜 1瓣

培根粉丝炖酸菜的做法步骤

步骤 1

粉丝结冲洗干净

步骤 2

冰豌豆解冻，大蒜切片

步骤 3

酸菜洗净切段，培根切片

步骤 4

起油锅，爆香蒜片

步骤 5

放入培根片，煎至培根的肥肉部分变得透明

步骤 6

放入酸菜略炒

步骤 7

放入粉丝结，加盐、白糖、胡椒粉、料酒和适量的水大火烧开，转小火炖煮至粉丝变软

步骤 8

放入豌豆再翻炒2分钟即可出锅

培根粉丝炖酸菜的小贴士

豌豆最后再放，可以保持翠绿的颜色。 炖煮时可稍微多加些水，粉丝非常的吸水。

菜谱创建时间：2011-05-18 10:18:43