粉丝结冲洗干净
冰豌豆解冻,大蒜切片
酸菜洗净切段,培根切片
起油锅,爆香蒜片
放入培根片,煎至培根的肥肉部分变得透明
放入酸菜略炒
放入粉丝结,加盐、白糖、胡椒粉、料酒和适量的水大火烧开,转小火炖煮至粉丝变软
放入豌豆再翻炒2分钟即可出锅
豌豆最后再放,可以保持翠绿的颜色。 炖煮时可稍微多加些水,粉丝非常的吸水。