红烧兔肉的做法

红烧兔肉

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作者: 圆猪猪
圆猪猪
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红烧兔肉的用料  

红烧兔肉的做法步骤

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  • 我这里放了鲜笋和香菇,建议不要放鲜笋,香菇可以放

  • 温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用

  • 锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香

  • 再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻

  • 倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧

  • 烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘

菜谱创建时间:2011-05-17 13:41:14

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