香辣豉香鱿鱼卷的做法

香辣豉香鱿鱼卷

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作者: 圆猪猪
圆猪猪
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用料  

做法步骤

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  • 鱿鱼打花刀后切片,(开水焯过洗净沥干)青红椒切块,姜,蒜磨成蓉

  • 李锦记的豆豉香辣酱

  • 锅内热少量油,放入青、红椒块,放入盐炒至断生

  • 锅内冷油下姜、蒜蓉爆香

  • 放入焯过水的鱿鱼卷(因为我没有事先焯过水,所以炒出来鱿鱼会出水,后来去参考了梅子姐姐的《五彩墨鱼》才知道要事先焯水

  • 放入豆豉香辣酱1大匙糖1茶匙翻炒片刻,下水淀粉适量勾芡,即可出锅

菜谱创建时间:2011-05-17 10:35:26

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