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黄鱼丝的做法
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黄鱼丝

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作者: xcf
xcf

黄鱼丝的用料

黄鱼丝的做法步骤

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步骤 1

将桂鱼肉去皮去刺,切成长5厘米,宽

步骤 2

厘米的丝,用鸡蛋、湿淀粉、精盐、绍酒搅拌抓匀,将大量黄洗净切成段

步骤 3

将炒锅内放入熟猪油,烧至五成热时,将鱼丝下锅炸熟,倒入漏勺沥油

步骤 4

将炒锅放在旺火上,放入熟猪油1汤匙,烧至六成热,先下韭黄煸炒,再放入精盐,接着放入鱼丝合炒,淋鸡清汤烧开,用淀粉勾芡,出锅盛入盘内,淋芝麻油,取香菜放入盘中即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:39
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