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老鸭香芋汤的做法
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老鸭香芋汤

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作者: xcf
xcf

老鸭香芋汤的用料

老鸭香芋汤的做法步骤

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步骤 1

老鸭肉洗净后投入沸水中焯一下,漂洗干净切成块;火腿切片,香葱洗净打结,生姜洗净拍松;油菜心洗净掰开

步骤 2

芋头去皮,切片,投入油锅中滑炒一下

步骤 3

把鸭肉块、火腿片、高汤、生姜、香葱结、料酒和精盐放入砂锅,用大火烧沸后改中火煮2 小时,把鸭肉烧至六成熟时加入芋头片

步骤 4

煨至鸭肉熟烂、汤汁乳白时下入油菜心,撒入味精、淋入香油即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:17
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