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腊肉炒面的做法
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腊肉炒面

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

用料

腊肉炒面的做法步骤

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步骤 1

锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水

步骤 2

将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀

步骤 3

锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热

步骤 4

倒入煮好的面条

步骤 5

用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀

步骤 6

加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可

腊肉炒面的小贴士

1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了。 2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连。 3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了。 4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好。

菜谱创建时间:2011-06-26 11:22:10
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