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红油杂菌的做法

红油杂菌

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

红油杂菌的用料

红油杂菌的做法步骤

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步骤 1

各种蘑菇洗净,掰开,切片。木耳泡发洗净撕成小朵

步骤 2

水烧开,放少许盐,将蘑菇木耳倒入水中焯熟,捞出沥干水分

步骤 3

干辣椒掰成小段,和花椒一起放入一个耐热碗中

步骤 4

油倒入锅中,烧热后倒入辣椒和花椒碗中,待晾凉些,滤出辣油

步骤 5

蒜切蓉,与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀

步骤 6

焯好沥干水分的菌类盛入盘中,倒入辣油,撒上香葱碎

菜谱创建时间:2011-05-13 18:07:28
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