苦瓜洗净,切成段,挖去瓤,在冰水中浸泡
红枣洗净,加水煮20分钟
煮好的枣捞出,去核切成小片
将枣片塞入苦瓜段中,倒入冰水浸过苦瓜
一点点盐+蜂蜜+白醋调成汁,浇在苦瓜上,冷藏
吃的时候,切成薄薄的片(切薄片口感好,不切也可)