南瓜松糕的全部作品
南瓜松糕

粉不用过筛太细，否则累死，可以用手尽量搓，即便有颗粒也不要紧，口感还是挺好的。蒸22分钟，切开，太好吃了。我再也不用去买店里的了

秋水明洁 秋水明洁
南瓜松糕

基本没有动方子，好吃！
tips:用网孔大一点的那个筛子，以及月饼模具压不成型，不知道是因为不敢用力还是干了
蒸好以后倒扣出来再捂一会，或者再次加热的时候倒扣出来加热松糕整体会更软更好吃一些

幸福的miemiemie 幸福的miemiemie
南瓜松糕

糯米粉和粘米粉一比一，过筛了快两个小时😭😭😭成品有些糯糯的像年糕，但是没有那么黏，不知道是不是松糕粉太湿了，还是说本来就是这样的味道？

沉月留曦 沉月留曦
南瓜松糕

配方比例还是有点问题 如果是1:1那么做出来是第一张图片下面那个和第二张图片中间馅料比较黏的那种，要做出松糕的感觉糯米和大米粉比例应该在1:2或者糯米粉更少一点，不然中间粘粘的 蒸完回缩也比较厉害。

yoki小厨房 yoki小厨房
南瓜松糕

只有100g南瓜，全部减半做的，6寸模具，中间放了蔓越莓干，超级好吃

Shanae65 Shanae65
南瓜松糕

楼主的配方非常好，我用了200克糯米粉，100克粘米粉，40克绵白糖，在拌粉的时候又适当添加了一些糯米粉和粘米粉来调整干湿度！筛粉时太累了，筛子太细了，筛了好长时间，然后按照配方做后续流程，蒸了40分钟，确保蒸熟了！第一次试做，一次成功！感谢楼主的方子！完美！

天天向上-122 天天向上-122
查看更多结果