香焖腐竹

作者： 风中彩虹

用料

• 腐竹 少许
• 黑木耳 适量
• 香菇 少许
• 胡萝卜 少许
• 糖 少许
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 香油 少许

香焖腐竹的做法步骤

步骤 1

除胡萝卜外的材料分别浸泡水中，泡发

步骤 2

浸泡好的材料，洗净，腐竹切段，香菇切块，黑木耳撕小朵，香菇水待用，胡萝卜切块

步骤 3

腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出

步骤 4

锅热倒油，下葱花及香菇块和腐竹段翻炒一会

步骤 5

倒入香菇水、酱油、少许糖，盖上锅盖焖煮约七八分钟

步骤 6

待腐竹香菇均已变软，倒入胡萝卜和木耳，继续焖两分钟，调入香油，再根据口味调入适量盐炒匀即可

菜谱创建时间：2011-05-13 17:21:23