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炸虾饼的做法
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炸虾饼

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作者: xcf
xcf

炸虾饼的用料

炸虾饼的做法步骤

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步骤 1

将虾仁及柠檬皮剁碎,加入调料1拌匀,摔打约5分钟,可是肉质更有弹性

步骤 2

四季豆切丁,和虾尼混合,再用手捏成小扁圆型饼

步骤 3

将油锅烧热,放入虾饼油炸,30秒后改小火炸熟,外表呈黄色后改大火炸约10秒,将油逼出,捞出沥干油后装盘备用

步骤 4

将调味料2煮滚,再用下火焖3分钟熄火,等凉后用果汁机打成酱汁备用

步骤 5

将材料2都切成末,倒入作法4得酱汁中拌匀

步骤 6

吃的时候可以直接醮酱汁食用,也可用生菜叶包入虾饼,淋上酱汁后一起食用

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:39
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