麻辣花生凉拌玉子豆腐的做法

麻辣花生凉拌玉子豆腐

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今儿个推荐的小凉菜是超级简单,方便,调个汁就能搞定的快手简单小菜。那做起来绝对的小菜一碟。

作者: 紫色透明
紫色透明
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用料  

做法步骤

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  • 玉子豆腐一条,也叫日本豆腐

  • 从中间切开

  • 切成等大的片码在盘中

  • 调汁:盐+生抽+醋+少量糖+白芝麻调匀

  • 黄飞红麻辣花生适量

  • 放在保鲜袋中用擀面杖碾碎撒在玉子豆腐上即可

小贴士

玉子豆腐一包,玉子在日文中是鸡蛋的意思,所以也叫鸡蛋豆腐,也叫日本豆腐。在卖豆制品的冷藏柜处有售,我用的是白玉的。如果有条件,可以配上黄飞红的麻辣花生,效果超级好,增香非常明显。超市如果没有,可以炸点花生米碾碎后撒在豆腐上即可。

菜谱创建时间:2011-06-27 14:02:14

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