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麻辣花生凉拌玉子豆腐的做法
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麻辣花生凉拌玉子豆腐

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作者: 紫色透明
紫色透明

麻辣花生凉拌玉子豆腐的用料

麻辣花生凉拌玉子豆腐的做法步骤

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步骤 1

玉子豆腐一条,也叫日本豆腐

步骤 2

从中间切开

步骤 3

切成等大的片码在盘中

步骤 4

调汁:盐+生抽+醋+少量糖+白芝麻调匀

步骤 5

黄飞红麻辣花生适量

步骤 6

放在保鲜袋中用擀面杖碾碎撒在玉子豆腐上即可

麻辣花生凉拌玉子豆腐的小贴士

玉子豆腐一包,玉子在日文中是鸡蛋的意思,所以也叫鸡蛋豆腐,也叫日本豆腐。在卖豆制品的冷藏柜处有售,我用的是白玉的。如果有条件,可以配上黄飞红的麻辣花生,效果超级好,增香非常明显。超市如果没有,可以炸点花生米碾碎后撒在豆腐上即可。

菜谱创建时间:2011-06-27 14:02:14
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