橄榄油甜辣虾仁的做法

橄榄油甜辣虾仁

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泰式甜辣酱的甜辣风格。剥去壳子直接炒的虾仁更好吃。搭配上一些配菜,可以直接拌饭的说.

作者: 紫色透明
紫色透明
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用料  

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  • 大虾洗净去头去虾线剥壳放在碗中加入料酒腌制10分钟左右

  • 热锅凉油,放入葱姜干辣椒片爆香锅底

  • 放入腌制好的虾仁迅速翻炒均匀变色

  • 放入豌豆粒和玉米粒翻炒均匀后加入盐,生抽炒匀

  • 再加入泰式甜辣酱炒匀即可

  • 关火后放入香菜叶即可出锅

小贴士

友情提示:
1.此菜为快手菜,不要炒的时间过久,以免虾仁肉质变紧,影响口感。
2.吃的时候也建议趁热食用,更加美味。
3.搭配香菜效果很不错,不喜欢香菜味的可以省略。

菜谱创建时间:2011-06-26 12:15:28
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