橄榄油甜辣虾仁

作者： 紫色透明

泰式甜辣酱的甜辣风格。剥去壳子直接炒的虾仁更好吃。搭配上一些配菜，可以直接拌饭的说.

用料

• 干辣椒片 若干
• 大虾 10个
• 橄榄油 2汤匙
• 豌豆粒 适量
• 玉米粒 适量
• 香菜 少许
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐 1茶匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 2汤匙
• 泰式甜辣酱 2汤匙

橄榄油甜辣虾仁的做法步骤

步骤 1

大虾洗净去头去虾线剥壳放在碗中加入料酒腌制10分钟左右

步骤 2

热锅凉油，放入葱姜干辣椒片爆香锅底

步骤 3

放入腌制好的虾仁迅速翻炒均匀变色

步骤 4

放入豌豆粒和玉米粒翻炒均匀后加入盐，生抽炒匀

步骤 5

再加入泰式甜辣酱炒匀即可

步骤 6

关火后放入香菜叶即可出锅

橄榄油甜辣虾仁的小贴士

友情提示： 1.此菜为快手菜，不要炒的时间过久，以免虾仁肉质变紧，影响口感。 2.吃的时候也建议趁热食用，更加美味。 3.搭配香菜效果很不错，不喜欢香菜味的可以省略。

菜谱创建时间：2011-06-26 12:15:28