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椰浆栗蓉西米布丁的做法
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椰浆栗蓉西米布丁

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作者: 紫色透明
紫色透明

椰浆栗蓉西米布丁的用料

椰浆栗蓉西米布丁的做法步骤

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步骤 1

原料承重完毕备用,西米小奶锅煮至透明,用清水冲掉粘液备用

步骤 2

吉士粉+淀粉混合,用少量牛奶化开

步骤 3

再加入一半量的白砂糖拌匀

步骤 4

将所有的鸡蛋打在一个大碗中,把刚才混合好的淀粉糊加入到鸡蛋中搅拌打匀

步骤 5

将牛奶倒入小奶锅中,加入余下的白砂糖。小火加热,慢慢将蛋浆缓缓加入到牛奶中。边倒边搅拌

步骤 6

再加入椰浆,边煮边搅拌至浓稠的糊状

步骤 7

加入煮好滤过水的西米

步骤 8

再加入黄油,拌匀即可关火

步骤 9

加入一半的西米浆

步骤 10

然后取适量的栗子整成和容器大小相当的片状铺在中间

步骤 11

在淋入余下的西米浆

步骤 12

找一个烤盘,放入热水,入预热的烤箱,中层200度,30-40分钟,表面上色即可

椰浆栗蓉西米布丁的小贴士

友情提示: 1.吉士粉可以增加浓郁的奶香味和果香味,而且还能增加漂亮的颜色,没有吉士粉也可以不放,但色香味会差一些。 2.冷热均可,看个人喜好。如果放凉后再吃,也可以微波加热后食用。 3.一般一罐椰浆做一次布丁用不完,最省事最简便的消耗办法,就是用来蒸米饭,替换等量的清水即可,如果余下的椰浆不足够做一次米饭的水量,不够的话可以用清水补足。

菜谱创建时间:2011-06-25 13:26:34
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