可乐鸡翅

作者： 紫色透明

我是典型的北方人，对重色调的菜尤为偏爱。面对酱油色的菜，更是会条件反射的引发我的口水欲。今天做的这道可乐鸡翅，是大多数人都非常喜爱的做法。在我家一直很受欢迎。

用料

• 鸡翅 10个
• 可乐 一罐
• 葱段 2个
• 花椒 20粒
• 老抽 1汤勺
• 生抽 1汤勺
• 盐 1汤勺
• 冰糖 数粒。

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅浸泡在凉水中，划花刀

步骤 2

锅中倒入清水，放入花椒和葱段，放入鸡翅，烧开撇开浮末捞出沥干备用

步骤 3

煎锅中加热，放入鸡翅煎至两面金黄

步骤 4

加入生抽和老抽，放入冰糖炒至上色

步骤 5

加入一罐可乐，约鸡翅的三分之二处

步骤 6

大火烧开后转小火炖至约20分钟左右的样子，然后大火收汁至浓稠即可

菜谱创建时间：2011-06-24 11:50:00