心形面包的做法

心形面包

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要做面包达人的丸子

心形面包的用料  

心形面包的做法步骤

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  • 后油法将面团揉成团,开始基础发酵

  • 一次发酵后,排气,滚圆,松弛15分钟

  • 将涂抹模子用的黄油用微波炉加热成液体,备用

  • 松弛面团的时候给模子刷油,盖子上也要刷

  • 用3折法将面团整成长度和模具差不多长的圆柱体

  • 将面团放入模具中,开始二次发酵

  • 二次发酵大约45分钟

  • 烤箱180°预热,下层,30分钟

  • 出炉后马上将面包取出放凉即可

菜谱创建时间:2011-06-23 15:41:54
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