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奶油面包卷的做法
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奶油面包卷

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要做面包达人的丸子

用料

奶油面包卷的做法步骤

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步骤 1

后油法将面团揉好,开始一次发酵

步骤 2

一次发酵后分割成12份,滚圆,饧10分钟

步骤 3

揉成水滴状,再饧5分钟

步骤 4

将面团用手掌压平,慢慢擀长,从宽的那边开始卷起

步骤 5

一直卷到底,捏紧

步骤 6

都卷好后开始二次发酵

步骤 7

二次发酵结束后,刷上蛋液

步骤 8

烤箱220°C预热,15分钟即可出炉

菜谱创建时间:2011-06-23 15:06:20
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