艾草戚风蛋糕的做法

艾草戚风蛋糕

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艾草戚风蛋糕的用料  

艾草戚风蛋糕的做法步骤

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  • 先将艾草粉和水溶解在一起,搅拌均匀静置3分钟

  • 将蛋黄打散,放入1/3的白糖,充分搅拌均匀,然后依次放入橄榄油,50ml泡过艾草粉的水,60g泡过水的艾草粉

  • 筛入全部低粉和盐,充分搅拌均匀

  • 蛋白打发,有个弯弯的小勾

  • 烤箱170°预热

  • 先将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中搅拌均匀,然后在放入1/3,最后将蛋白蛋黄糊全部倒回蛋白糊的盆中,充分搅拌均匀

  • 放入烤箱,40分钟,出炉后立刻倒扣

菜谱创建时间:2011-06-23 14:57:35
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