香肠面包卷的做法

香肠面包卷

3637人浏览 151人收藏 15人做过
向菜谱作者提问
要做面包达人的丸子

香肠面包卷的用料  

香肠面包卷的做法步骤

将做法保存到手机
  • 先把高粉,糖,盐,酵母放在盆子中,打入蛋,倒入牛奶,开始低速搅拌

  • 边搅拌边倒水,检查一下面团的干湿,全部水倒入以后用高速搅拌5分钟,使面团成团

  • 加入黄油先用低速搅拌3分钟,再换成高速打5分钟,检查面团出膜的情况

  • 开始一次发酵

  • 一次发酵后,分成20个,整形,松弛10分钟

  • 搓成细条,卷在香肠上,开始2次发酵

  • 二次发酵结束后,均匀的刷上蛋黄液

  • 烤箱预热200度,20分钟

菜谱创建时间:2011-06-23 14:45:58
App 内打开

香肠面包卷的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单